泡在水中，体验地道“泡”吧滋味。

    夜游，在水天交接处

　　詹姆斯·希尔顿（James Hilton）因为《消失的地平线》而让“香格里拉”成为旅人向往的神奇之地，而在广州的江水和大桥之南，同样有仿佛位于水天交接处的酒店，地平线和其中的水平线都在这里延伸。无可否认，从地理位置而言，香格里拉首先是属于入住客人的酒店，其次才是面向大众的消费场所。至少某些部分，目前仍未对全部客人开放。如果选择夜里到这里的酒吧消遣，选择有很多，最好自己开车，否则，开往东站的末班车是23：00，要掌握好时间。除此以外，也许暂时，未入住的客人无法享受露天泳池畔的美丽夜色，将来若开放，会是最迷人的“水边吧”。其中多项选择的酒吧，为不同兴趣的客人，提供了不同的环境。

　　不知不觉就过了立秋，因为夜里一个灯光璀璨的泳池，而想起了杜牧的《秋夕》——“天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星”。夜生活的精彩无处不在，可以将时尚中心移到旧机场，也可以独自寻访城中安静的五星级奢华宫殿。以音乐的名义到香港探访古迹，并在其中欣赏华洋交杂的文化，或者只是在广州，赴一场半途退场的hip hop party、看一场关于庄园谋杀案的话剧，也许都会成为近来朋友们晚九朝五的谈资。当台风来临，暑热消退，真的有了几分“凉如水”的感觉，这样的夜，更适合夜游。

    五星级酒店的酒吧有不同选择，这里的焦点吧位于泰国餐厅和意大利餐厅之间，脚下，是一楼的自助餐厅。呈众星拱月之势，因此名为“焦点”。而焦点之中的焦点，应属城中罕见的生啤冰柱（上图），之前据环市东历史最悠久的小山吧里的刘先生介绍，城中喜力生啤柱只有两处，另一处是香格里拉，这次见到，果然特别。调酒师Sam（下图）说，用冰包裹着啤酒，可以在低温中保持新鲜，看起来也很酷。而他调的长岛冰茶，在记忆中，浓烈程度应排在前三位。

　　另外，这里还会卖“一杯红酒”，作为客人流动性大的酒店，也许不一定每位住客都能喝完一瓶红酒，所以，只点一杯，然后用特别的机器将红酒保存好，也是对旅人的贴心服务。

    和城中另一家五星级酒店，东方宾馆不同，香格里拉的雪茄吧是独立的，前者将雪茄融入酒吧之中。更加独特的是，香格里拉的雪茄吧只有两个座位，却堪称全酒店最佳观景台，可俯瞰大堂及落地玻璃外的夜色灯影，若在白天，阳光好时，满眼跳跃的色彩，夜里坐在两个人的位置上翻阅专业的雪茄杂志，或者叫一杯红酒，有坐于剧院高层包厢的错觉。

　　Mary（下图）特别向我们推荐古巴总统卡斯特罗最钟情的古希华雪茄，370元一支。当雪茄的味道和大堂里独特的香薰融合时，也许，会产生特别的化学反应。

    每晚8点半到12点，都有歌手在大堂吧表演，来自菲律宾的Mel先生带领着三个女孩Janelle、Maricel和Anne（上图），每晚在大堂唱英文、中文或者粤语歌，和大多数五星级酒店的组合相似，而这几位女孩却是第一次到中国，来了一年，也慢慢适应了广州的生活。Mel曾经在菲律宾、马来西亚以及中国大连、武汉、深圳、福州、中山的香格里拉酒店都工作过，最难忘的还是在武汉的两年。相比之下，在广州香格里拉工作的特点，是他遇到了更多商务客人。

　　无论在酒店的哪个区域泡，有些东西都是共通的，例如你总能点到长岛冰茶或者针对夏日的百花冰茶。

    带我们夜游的Ann介绍，如今酒店的露天泳池仍未对外开放，只为住客服务。住客平时可在湖畔叫上红酒或鸡尾酒，在粼粼波光中打发名副其实的“夜游时光”。户外、水边，是这里的精华部分，包括了不远处的珠江以及会展灯光璀璨的夜景。还有水池上的房子、流水潺潺、可以烧烤的露天吧，甚至泳池畔，每个角度只要配上适当的美酒、佳肴、灯光、丽人，似乎都能成就一场豪华的party。